Lotus tohumy we tremella çorbasy ýokumly, süýji adaty desertdir. Şeýle-de bolsa, belok we şekeriň köp bolmagy sebäpli, nädogry saklamak bakteriýalary aňsatlyk bilen köpeldip we zaýalap biler. Dogry saklamak diňe bir ýaramlylyk möhletini uzaltman, eýsem tagamyny we ýokumlylygyny hem saklaýar.
Gysga - Möhlet ammary (1-2 gün)
1-2 günüň içinde iýmegi meýilleşdirýän bolsaňyz, bişirilen lotos tohumyny we tremella çorbasyny otag temperaturasyna sowadyň, howa geçirmeýän gapda goýuň we sowadyň (4 dereje aşakda). Sowadyjy mikroorganizmleriň ösüşini netijeli haýalladýar, ýöne ysyň geçmeginiň öňüni almak üçin ony beýleki ysly iýmitler bilen garyşdyrmaň. Iýmit howpsuzlygyny üpjün etmek üçin hyzmat etmezden ozal gaýnadyň.
Uzyn - Möhletli ammar (3 gün ýa-da has köp)
Has uzak saklamak üçin lotos tohumyny we tremella çorbasyny heat- çydamly aýna ýa-da iýmit - derejeli plastmassa gaplara bölmek, sowadylandan soň möhürlemek we doňduryjyda (-18 dereje aşakda) saklamak maslahat berilýär. Doňdurma mikroblaryň köpüsini saklaýar, çorbany 1-2 hepde zaýalanman saklamaga mümkinçilik berýär. Ereýän wagtyňyz, gurluşy gatylaşdyryp biljek ýa-da ýokumly maddalaryň ýitmegine sebäp bolup biljek göni ýokary temperaturadan gaça durmak üçin konteýni haýal eremek üçin sowadyja ýa-da pes temperaturada mikrotolkuna geçiriň.
Bellikler
1. Gaýtalama ýyladyşdan gaça duruň: Gaýtadan gyzdyrmak we sowatmak zaýalanmagy çaltlaşdyrýar. Her gezek degişli mukdarda ulanmak maslahat berilýär.
2. Çorbany gözden geçiriň: Saklanylanda çorbanyň üstünde galyndy, ýakymsyz ys ýa-da aýralyk dörese, derrew taşlaň.
3.Konteneri saýlamak: Metal gaplar bilen bolup biläýjek himiki täsirlerden gaça durmak üçin aýnadan ýa-da PP-den ýasalan howa geçirmeýän gaplary ileri tutuň.
Ylmy saklaýyş usullary, howpsuzlygyny üpjün etmek bilen bir hatarda Lotus Tohumynyň we Tremella Çorbasynyň iýmitlendiriji aýratynlyklaryny hasam artdyryp biler. Bu adaty nepisligiň ajaýyp tagamyndan doly lezzet almak üçin ululygyny we saklanyş wagtyny paýhasly meýilleşdiriň.
