Hytaýyň iýmit bejergisiniň taryhynyň dowamynda lotos tohumy we tremella çorbasy, ýylylyk we iýmitlendiriji aýratynlyklary bilen müňýyllyklaryň dowamynda özüne çekijiligini saklap gelýär. Simpleönekeý ýaly görünýän bu desert, hytaý halkynyň iýmit jübütleşmegine çuňňur düşünmegini we akyl-paýhasy gorap saklamak üçin {{1} yzygiderli gözlegini öz içine alýar.
Esasy düzümi bolan “Treamella” “adaty adamyň guş höwürtgesi” hökmünde bellidir. Baý tebigy ösümlik jelatin, haýal bişirilende ýuwaş-ýuwaşdan çykýar, aç-açan, jelatin gurluşyny döredýär. Bu jelatin diňe bir özboluşly tagam bilen üpjün etmän, derini täsirli nemlendirýär we immuniteti ýokarlandyrýar. Häzirki zaman gözlegleri, tremelladaky polisakaridleriň ep-esli antioksidant häsiýetine eýe bolup, ony tebigy saglyk goşundysyna öwürýär.
Lotus tohumynyň goşulmagy bu desertiň saglyga peýdasyny ýokarlandyrýar. Seresaplylyk bilen saýlanan lotos tohumlary öz manysyny saklamak üçin reňklenýär. Adaty hytaý lukmançylygy (TCM) lotos tohumlary ýüregi iýmitlendirýär we aňy köşeşdirýär, dalaklary güýçlendirýär we böwreklere peýdaly bolýar, bu bolsa stressi ýeňletmek we häzirki zaman adamlarynda uky gowulaşdyrmak üçin has amatly bolýar diýip hasaplaýar. Lotus tohumlaryndaky baý belok, kalsiý, fosfor we beýleki minerallar Tremella fuciformisiň ýokumlylygyny dolduryp, iýmitlenişiň üstüni ýetirýär.
Lotus tohumy we Tremella fuciformis çorbasy ýasamak sabyrlylygy talap edýän sungat görnüşidir. {Okary - ýokary hilli Tremella fuciformis öňünden siňdirilmeli, kökleri aýrylmaly we ownuk böleklere bölünmeli. Lotus tohumy şol ýyl täze bolmaly we ýygnalmaly we ýumruk bolýança siňmeli. Ikisini-de palçykdan ýasalan gazana salyň, degişli mukdarda suw goşuň we azyndan iki sagat gaýnadyň. “Tremella fuciformis” aç-açan bolansoň we lotos tohumy ýumşak bolansoň, tagam üçin laýyk mukdarda şeker goşuň. Tutuş proses, ýokumly maddalary ýitirip, ingredientleriň näzik bolmagyny üpjün etmek üçin ýylylyga ünsli gözegçilik etmegi talap edýär.
Bu müňýyllyk - köne desert diňe bir tagam çişleri üçin lezzet almak bilen çäklenmän, akyl-paýhasy gorap saklamak -. Çalt {{3} aced häzirki zaman dünýäsinde bir tabak ýyly lotos tohumy we Tremella fuciformis çorbasy ýadaw aňy we bedeni köşeşdirmek bilen çäklenmän, Hytaýyň aşpezlik medeniýetinde “lukmançylyk we iýmit umumy gelip çykyşy” çuňňur pelsepesini hem öz içine alýar. True {5} true hakyky guýynyň köplenç adaty ýaly görünýän adaty tagamlaryň içinde bolýandygyny ýatladýar.
